NordGen

Svalbard Global Seed Vault

Find us on Facebook

Instagram

Unik provsmakning av svensk kålrot

Måndagen den 5 oktober 2015 anordnade Kålrotsakademien en kålrotsprovning på restaurang Mathias Dahlgren på Grand Hotel i Stockholm. Under året hade Hans Naess och Pernilla Bergström provodlat totalt 29 olika sorters kålrot efter att beställt fröer från Nordiskt Genresurscenter (NordGen). Bara ett fåtal av sorterna är alltså kommersiellt tillgängliga i nuläget.

http://www.mynewsdesk.com/se/gastronomiskasamtal/news/unik-provsmakning-av-svensk-kaalrot-aeven-kallad-swede-132533

Arkisto